quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Que horror é meter entranhas em entranhas, engordar um corpo com outro corpo, viver da morte de seres vivos.
(Pythagoras)
Enquanto o homem continuar a ser o destruidor dos seres animados dos planos inferiores, não conhecerá a saúde nem a paz. Enquanto os homens massacrarem os animais, eles se matarão uns aos outros. Aquele que semeia a morte e o sofrimento não pode colher a alegria e o amor.
(Pythagoras)
Tempo virá em que os seres humanos se contentarão com uma alimentação vegetariana e julgarão a matança de um animal inocente como hoje se julga o assassínio de um homem.
(Leonardo da Vinci)

quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Dieta Vegetariana

 Dietas vegetarianas podem apresentar diferentes restrições. Os ovolactovegetariano, por exemplo, excluem de sua dieta apenas as carnes (inclusive de aves e peixes), admitindo a ingestão de ovos e laticínios. Mais rigorosos, os adeptos do vegetarianismo estrito não admitem o consumo de nenhum alimento de origem animal (carne, ovos, leite e derivados). Ainda além deste exemplos, variação considerável pode existir, dependendo do grau de restrição alimentar.

O que é Vegetarianismo?

Vegetarianismo é um regime alimentar baseado fundamentalmente em alimentos de origem vegetal. Os vegetarianos excluem da sua dieta carne, bem como alimentos derivados (ex., gelatina feita com base em ossos animais). 

Os ovolactovegetarianos consomem também ovos e leite, e os lacto-vegetarianos leite e lacticínios.

Os vegetarianos estritos excluem da sua alimentação todo e qualquer alimento de origem animal, ou com ingredientes de origem animal. Os veganos excluem todos os produtos de origem animal não só da sua dieta como de tudo o que consomem, incluindo cosméticos, vestuário e calçado, entre outros produtos. 

O nome vegetariano não origina da base da alimentação vegetal mas da expressão latina "vegetus", que significa "forte", "vigoroso", "saudável".
A União Vegetariana Internacional define vegetarianismo como "a prática de não comer carne, aves, peixes ou seus subprodutos, com ou sem uso de laticínios e ovos." 

Crueldade com os Animais

Entendo que os animais podem nos auxiliarem nossa alimentação, não com o sacrifício de suas vidas (aliás, isso não consta do texto de Erasto) mas, com os produtos que possam nos ceder, com o leite e os ovos. Também podem nos auxiliar em nossas vestimentas, sem que lhes arranquemos a pele mas, por exemplo, valendo-nos de sua lã, mediante tosquia adequada. Em uma camiseta com a figura de um filhote de raposa li a sugestiva frase: " Su madre tien abrigo de piei? De la mia, lo arrancaron". De fato eles podem nos auxiliar de muitas maneiras. Que o digam muitos idosos e solitários cuja única companhia, sempre fiel e amiga, é a de seu ou gato.
Após toda essa reflexão, pergunto novamente comer ou não comer carne?